Jauh dari tanah air bukan berarti tidak bisa makan makanan Indonesia. Ada banyak alternatif dan pilihan untuk mengobati rasa rindu terhadap cita rasa tanah air. Contohnya, di kota Uppsala dan Stockholm, penulis menemukan beberapa supermarket dan restoran yang menawarkan beberapa makanan Indonesia. Berikut ulasannya:
Oriental Supermarket
🚩 Regeringsgatan 44, 111 56 Stockholm
Toko Oriental ini cukup terkenal di kalangan pelajar Indonesia di Swedia, karena lokasinya di daerah pusat kota Stockholm. Beberapa produk-produk andalan yang dijual adalah indomie goreng, pare, tempe, tiger balm, salonpas dan ada juga hidangan mirip kue pepe – salah satu jajanan pasar di Indonesia. Mulai dari tekstur kue, sticky-nya, dan rasanya semua mirip seperti di Indonesia. Dengan harga 25 SEK (jika 1 SEK = Rp 1,500: 25 SEK = Rp. 37,500), rasanya worth-it untuk dicoba.
Foto 1: Tampak Depan toko Oriental (sumber: dokumentasi pribadi)
Foto 2: “Kue Pepe” yang dijual di Oriental Supermarket (sumber: dokumentasi pribadi)
Hongkong Trading
🚩 Olofsgatan 5, 111 36 Stockholm
Selain Oriental Supermarket, Hongkong Trading juga menjadi alternatif lain untuk berbelanja produk Indonesia. Mulai dari kecap Bango, sambal ABC, bumbu masak – nasi goreng, sayur asem, balado merah dan hijau, tempe, permen kopiko, snack Hello Panda, dan masih banyak lagi. Menurut penulis dan beberapa teman-teman pelajar Indonesia lainnya, toko Hongkong Trading ini bisa dibilang sebagai toko terlengkap untuk mencari produk makanan Indonesia, dan juga makanan Asia lainnya. Highlight dari toko ini adalah adanya jajanan pasar tradisional ala Indonesia yang dijual disini, yaitu kue onde-onde wijen. Dengan harga relatif terjangkau 35 SEK (jika 1 SEK = Rp 1,500: 35 SEK = Rp. 42,500), kita bisa mendapatkan 5 (lima) buah kue onde-onde wijen.
Foto 3: Berbagai produk Indonesia yang bisa dibeli di Hongkong Trading (Sumber: dokumentasi pribadi)
Foto 4: Berbagai pilihan Sambal ABC dan Indofood yang tersedia di Hongkong Trading (Sumber: dokumentasi pribadi)
Foto 5: Kue Onde-onde Wijen (Sumber: Dokumentasi pribadi)
Flogsta Narlivs
🚩 Sernanders väg 8, 752 61 Uppsala
Tidak hanya di Stockholm, tapi ada juga jajanan pasar tradisional ala Indonesia di Uppsala. Lokasi supermarket-nya pun strategis, tepat di kawasan tempat sebagian besar mahasiswa tinggal, yakni Flogsta. Supermarket ini terletak di Gedung 8 Flogsta dan menjual berbagai produk layaknya Indomaret atau Alfamart di Indonesia. Highlight dari supermarket ini ialah Indomie kuah dan bolu. Untuk Indomie kuah, memang sedikit berbeda rasanya karena hanya menawarkan tiga pilihan: beef, chicken, vegetable flavours. Harga Indomie kuah ini 25 SEK (jika 1 SEK = Rp 1,500: 25 SEK = Rp. 32,500) untuk 5 pcs Indomie. Tetapi untuk bolu-nya, penulis sangat merekomendasikan untuk mencobanya. Harganya juga relatif murah, 29 SEK ((jika 1 SEK = Rp 1,500: 29 SEK = Rp. 36,500) untuk satu kotak bolu.
Foto 6: Kue Bolu Marmer (sumber: dokumentasi pribadi)
Foto 7: Berbagai pilihan bolu di Flogsta Narlivs; kiri-kanan: bolu marmer, bolu choco chip biasa, bolu coklat choco chip (sumber: dokumentasi pribadi)
Restaurang Jakarta
🚩 Råsundavägen 110, 169 50 Solna
Selain supermarket, ada juga restoran Indonesia di ibukota Swedia, Stockholm. Ada kalanya ketika tidak punya waktu cukup untuk masak tapi rindu cita rasa tanah air, penulis pun pergi ke restoran ini. Nama restorannya ialah Restaurang Jakarta. Kata “Restaurang” dalam bahasa Swedia artinya adalah “Restoran” dalam bahasa Indonesia. Pemilik restoran ini adalah sepasang suami istri, dimana sang istri adalah sesama orang Indonesia dan yang menjadi koki di restoran ini. Sementara sang suami menjadi kasir dan menerima pesanan dari pembeli yang datang.
Menu restoran ini cukup beragam, mulai dari lumpia dan kroket sebagai makanan pembuka. Sementara menu utamanya ada berbagai pilihan, diantaranya soto ayam, rendang, gulai domba, gado-gado, bakmi atau bihun goreng, soto tangkar, dan tentunya nasi goreng. Ada juga menu Sides, yaitu cah kangkung, balado kentang, dan sambal. Dari sisi harga, tentu tidak bisa dibandingkan dengan harga asli di Indonesia. Tapi jika dibandingkan dengan harga makan di luar rumah di Stockholm, penulis rasa harganya relatif terjangkau. Untuk harga dan menunya bisa dicek di http://www.restaurangjakarta.se/meny_rest_jakarta.pdf
Foto 7: Nasi Goreng Udang ala Restaurang Jakarta, Solna – Stockholm (Sumber: dokumentasi pribadi)
Java restaurang
🚩 Svartbäcksgatan 68, 753 33 Uppsala
Selain di ibukota Stockholm, ada juga restoran yang menyajikan makanan Indonesia di Uppsala. Sesungguhnya, restoran ini merupakan restoran Asia, yang juga menyuguhkan makanan Thailand, Chinese, Jepang, dan BBQ Mongolia. Lokasi restoran yang berdekatan dengan pusat olahraga Fyrishov, menjadikan restoran ini strategis untuk mampir membeli makanan setelah selesai berolahraga. Selain itu, restoran ini juga menawarkan makan siang sepuasnya (lunch buffet) dengan harga yang relatif murah di Uppsala, yakni 85 SEK (jika 1 SEK = Rp 1,500: 85 SEK = Rp. 127,500).
Penulis pernah mencoba menu paket “Java Special” dengan harga 84 SEK (jika 1 SEK = Rp 1,500: 84 SEK = Rp. 126,000). Harga aslinya 105 SEK, tapi dengan datang ke restoran dan pesan untuk bawa pulang, penulis mendapatkan diskon 20%. Paket “Java Spesial” ini relatif lengkap, yakni daging fillet sapi berbumbu ala Indonesia, udang asam manis, sate ayam atau babi dengan saus kacang. Paket ini juga termasuk dessert ala Indonesia, yaitu pisang goreng dengan es krim.
Rekomendasi Lainnya
Selain lima (5) tempat yang telah penulis jelaskan sebelumnya, ada beberapa tempat lain yang belum pernah penulis kunjungi. Berikut ada tiga (3) restoran Indonesia yang direkomendasikan oleh beberapa teman penulis:
- Erna’s Bistro – Stockholm
🚩 Brantingsgatan 27, 115 35 Stockholm
Restoran ini menerima pesanan tumpeng, dan menawarkan beragam kuliner Indonesia. Contohnya ayam rica-rica, ayam bumbu bali, semur daging, tongseng, oseng-oseng tempe, gulai ikan, dan udang saus tiram.
- Warung Stockholm
🚩 Långholmsgatan 3, 117 33, Stockholm
Berbagai menu hidangan ala Indonesia juga ditawarkan disini, seperti bebek panggang, lumpia, terong balado, ikan pepes, dan nasi campur.
- Sayur – Gothenburg
🚩 Olivedalsgatan 23, 413 10 Göteborg
Restoran Sayur ini adalah salah satu restoran yang sering disebut-sebut oleh ibu-ibu Indonesia yang tinggal disini. Banyak yang bilang rasa makanannya sangat enak dan autentik, terutama homemade and fresh tempeh. Beberapa menu yang ditawarkan ialah nasi kuning, orek tempe, tahu kecap, pecel urap, bakwan jagung, dan gado-gado.
Akhir kata,
Meskipun tinggal jauh dari tanah air, kita masih dapat menemukan cita rasa ala makanan Indonesia. Terkadang malah terasa seperti makan di rumah sendiri. Secara fisik boleh jauh dari negeri tercinta, tapi cita rasa makanan Indonesia akan selalu tetap di hati.
Caroline Budiwarman
Master in Environmental Communication and Management
Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) Uppsala
Editor: Darmawan Prasetya